La filière Calvados a connu une croissance significative de ses expéditions et les Etats-Unis s’emballent à l’export : une success story qui ne connaît pas de hic !
Vous prendrez bien un petit calva ? Le spiritueux a bien résisté à la crise sanitaire liée au Covid 19 grâce aux exportations. Si la filière cidricole a trinqué sur le marché français en 2020 (-27,5%), le Calvados a moins reculé (-6,7%) que ses cousins, notamment grâce aux exportations. Depuis, les ventes ont repris enregistrant une hausse significative de ses expéditions en 2021. En 2022, plus de 5 millions de bouteilles ont été commercialisées par les 300 opérateurs réunis au sein des trois Appellations d’Origine Contrôlée (AOC).
Un alcool typiquement normand
AOC Pays d’Auge, Calvados et Domfrontais pour trois Calvados issus de terroirs et de procédés d'élaboration différents, trois typicités bien marquées. 300 distilleries et micro-distilleries participent au rayonnement de ces appellations.
Quel que soit son âge et le terroir dont il est issu, le Calvados est l’eau-de-vie made in Normandie par excellence. Servi dans un verre tulipe et chauffé à la main, il distille ses arômes puissants de pommes et son savoir-faire est envié dans le monde entier.
Des records à l’exportation
La hausse des volumes est particulièrement importante sur le plan international : 51% des expéditions de Calvados ont été destinées à l’étranger. En volume, le marché américain est le deuxième marché export derrière l’Allemagne. A l’export, les chiffres sont particulièrement encourageants sur certains marchés mais nous demeurons assez prudents dans ce contexte économique complexe » précise Jean-Luc Pignol, Président de l’Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC) qui fédère l’ensemble des distilleries de Calvados.
Le Calvados outre-Atlantique
Le marché américain est le deuxième marché à l’export et les ventes ont enregistré une croissance de 70% ! Pour encourager cette dynamique américaine, les distilleries de Calvados se rendront dans trois Etats américains du 27 au 31 mars prochains pour y dispenser plusieurs masterclasses à Chicago, Houston et San Francisco. Elles participeront également au Bar Convent Brooklyn les 13 et 14 juin 2023 à New-York. Cheers !
© Calvados Pays d’Auge Château du Breuil
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