Qui va détrôner la boulangerie dijonnaise « Du pain pour demain », victorieuse de l’édition 2019 ? La 8ème saison de la meilleure boulangerie de France écume toutes les régions de l’hexagone pour dénicher la pépite parmi 130 commerces.
Boutique, fournil, pain et défi du jury
Vous pensez que votre boulanger gagne à être connu ? Vous pouvez inscrire sa boulangerie sur internet pour participer au concours télévisé de M6. Après une enquête du sérieux des candidats, les animateurs Bruno Cormerais et Norbert Tarayre ont du pain sur la planche lors des deux jours de tournage in situ. Du fournil à l’atelier, tout est passé au peigne fin : la décoration de la boutique, l’accueil des équipes de vente et bien sûr la fabrication du pain réalisé avec des farines de qualité. Les boulangers seront également jugés sur le produit emblématique de leur enseigne et devront mettre la main à la pâte en concoctant un produit imposé par la production. Grosse pression avec la présence de Bruno Cormerais, meilleur ouvrier de France !
130 boulangeries dont 10 en Normandie !
L’expérience est enrichissante pour les boulangers. Pour l’artisan et son équipe, l’enregistrement permet de noter les bons et mauvais points et de souder le personnel autour d’un projet valorisant. Le tournage fait vite le tour du quartier et il y a foule au abords de la boulangerie. Même si le commerçant n’est pas sélectionné, c’est aussi une belle reconnaissance pour le boulanger d’être proposé à la production avec la signature de milliers de clients. Enfin, pour le vainqueur, la visibilité est énorme et le coup marketing évident. Une aventure humaine et commerciale qui rappelle que le pain est un incontournable de notre société.
A l’issue des épreuves régionales, départementales puis nationales, les candidats s’affronteront en automne. D’ici là, motus…les 13 boulangers finalistes se retrouveront pour la finale à Paris.
Les boulangeries normandes en compétition
L’Optimiste à Caen : 8 rue de la Folie
L’Atelier Gourmand à Ouistreham
Maison Monnier à Montebourg
Au Fournil D’Agneaux à Agneaux
Boulangerie Balbec à Cabourg/
Boulangerie de Cambremer à Cambremer
Dominique Doucet Boulangerie à Lisieux / Les P’tites Douceurs à Bernay
Aux Délices Normands à Franqueville-Saint-Pierre / Boulangerie Bosquet à Vernon
Pour inscrire la boulangerie de chez vous dans La meilleure boulangerie de France 2020 via le mail suivant lameilleureboulangeriedefrance@gmail.com
Photo : DR
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