Au Pily, les sens s'animent à chaque moment, de l'apéritif avec ses tempuras, au café avec son macaron en passant par le fromage toujours travaillé comme un plat ou la dégustation des vins (petits producteurs, maisons reconnues, vins biodynamiques).

Un bonheur à la fois durable et éphémère où l'on partage : Plaisir, Passion, Respect, en alliant Simplicité et Humilité.