El pequeño negocio de granos del Aube ha recorrido un largo camino desde hace 60 años. Soufflet es hoy un actor clave en el cultivo de cebada en 19 países. El 13 de marzo de 2019, colocó la primera piedra de su planta etíope, que se espera que produzca 80.000 toneladas de malta para 2020.

Un país con gran potencial.

La agricultura es el motor económico del país y los cereales son elementos básicos de la cocina etíope y la cebada es parte de la t’ella, la cerveza local. Como el principal productor de África y el cuarto mayor productor de cerveza, Etiopía cultiva 2 millones de toneladas de cebada al año. Para satisfacer la demanda, el 70% de los requerimientos de malta son importados. Por lo tanto, se trata para el gobierno de Etiopía de promover el establecimiento internacional para reducir sus importaciones y limitar el gasto en moneda extranjera. Al promover su know-how, la sociedad francesa quiere aumentar la oferta de malta para esta industria en crecimiento y estimular la demanda local.

Una radiación al exportación

Desde 2016, Soufflet ha iniciado un gran proyecto que involucra un programa agronómico y la construcción de una planta local de malteado cerca de las tierras agrícolas. Dos personas a tiempo completo han estado trabajando con productores locales durante tres años y están realizando ensayos y registros de variedades de cebada. Un equipo hoy fortalecido por 6 personas cuya fuerza laboral se triplicará en 2020. A largo plazo, Soufflet Malt Ethiopia apunta a una capacidad de producción de 80,000 toneladas. Y la creación de 300 puestos de trabajo para un sector 100% local.

Know-how

¡Por un centenario, a esta familia multinacional definitivamente no le falta el aliento! La malta es su negocio, pero el gigante de la comida recolecta y procesa todo tipo de cereales, trigo, arroz, pero desde la semilla hasta la panadería. Con una facturación de 4 mil millones de euros, 29 fábricas en Europa, 8 molinos en Francia y Europa y 7000 empleados repartidos en 19 países, invierte en la búsqueda de nuevas valoraciones de recursos agrícolas con un enfoque de desarrollo sostenible. Una cultura de compartir y excelencia cultivada de padre a hijo.

Foto: Soufflet Group

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