Ciudad en frente al mar en el departamento de Manche, Cherbourg se encuentra al norte del Cotentin. Con su historia, especialmente durante la Liberación, también tiene otros puntos de interés, para descubrir durante un fin de semana o una estancia larga.
El puerto
Con 1.500 hectáreas, es el segundo puerto artificial más grande del mundo. El sistema defensivo del puerto de Cherbourg está cerrado por un dique y gira en torno a ocho fuertes: el fuerte de Homet, el fuerte de la isla de Pelee, el fuerte de Chavagnac, el fuerte de Oriente, el fuerte de la Oeste, el fuerte central, Fuerte Querqueville y Fuerte Flamands.
La Basílica de la Sainte Trinité
La Basílica de la Sainte Trinité es un edificio gótico construido en el siglo XV, es uno de los monumentos más antiguos de la ciudad. Situado en el centro histórico de Cherbourg, fue destruido durante la Guerra de los Cien Años, y luego restaurado en el siglo XIX. En esta basílica clasificada como monumento histórico, encontramos en particular un "baile macabro" sobre paneles tallados.
La Cité de la mer
Este parque científico, totalmente dedicado al descubrimiento de las grandes profundidades, se encuentra dentro de la antigua estación marítima transatlántica de Cherbourg. La Cité de la Mer tiene una colección de submarinos que incluye "Le Redoutable", el submarino visitable más grande del mundo. El parque también ofrece al público descubrir acuarios y revivir la leyenda del Titanic.
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El Museo Thomas Henry
Es el tercer museo de bellas artes en Normandía. Rico en 300 pinturas y esculturas del siglo XV al siglo XIX, el Museo Thomas Henry honra a artistas como Fra Angelico Lippi, Jacob Jordaens, Paul Signac, Jean-Siméon Chardin y Nicolas Poussin.
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Sidra Cotentin
La sidra Cotentin es una denominación de origen controlada (AOC) de la Manche. La peculiaridad de esta bebida? No está pasteurizada, no tiene gas y está hecha de jugo de manzana puro de sidra. No muy dulce y ligeramente amarga, la sidra Cotentin puede acompañar camembert, mejillones y pierna de cordero.
Los Paraguas de Cherbourg
Ya no presentamos la famosa película de Jacques Demy estrenada en 1964. Es también este largometraje que le dio a Jean-Pierre Yvon la idea de crear su marca de paraguas llamada Le Véritable Cherbourg. Mientras visitas su tienda, ubicada en el corazón de la ciudad, también es posible visitar la fábrica y un museo dedicado a los paraguas.
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El parque Emmanuel Liais
El parque Emmanuel Liais está etiquetado como “Jardin Remarquable” y “EcoJardin”. Y por una buena razón: ofrece una gran diversidad de plantas y árboles. Algunos de ellos han sido traídos de Sudamérica por Emmanuel Liais, famoso explorador, astrónomo, botánico, político y geógrafo de Cherbourg. El parque también aloja el Museo Emmanuel Liais, la Biblioteca de Ciencias y la Torre del Observatorio.
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El Museo de la Liberación
Ubicado en la cima de la montaña de Roule, el Museo de la Liberación cuenta la historia y el papel de la ciudad de Cherburgo durante la Liberación en 1944. Se encuentra a 117 metros sobre el nivel del mar, en un antiguo fuerte ocupado por el Ejército alemán durante la Segunda Guerra Mundial.
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Pescado y marisco
En el Cotentin, hay un gran número de especies de peces y mariscos, entre ellos: el salmón de Cherbourg, criado en el corazón de la ciudad en una granja acuícola o los mejillones de Barfleur. Tambien se piensa en la receta “las chicas de Cherbourg que nadan”, pequeñas langostas cocinadas en un caldillo, en sus jugos de cocción.
El castillo de Ravalets
Este castillo renacentista, el Château des Ravalets restaurado en el siglo XIX por René de Tocqueville, es un monumento histórico desde 1996. Su área, que se extiende sobre 18 hectáreas, incluye un invernadero y varios espacios: Le Jardin français, le jardín Mandala o la Prairie.
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